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白菜猪肉炖粉条的步骤,是先放白菜再放猪肉,然后放粉条吗?

我是森林王

2021/6/11 9:18:15

白菜猪肉炖粉条的步骤,是先放白菜再放猪肉,然后放粉条吗?

其他回答(2个)

  • 无锡小伙

    2021/6/14 11:59:12

    我是二姐,我来回答下白菜素饺子馅的做法这个问题。

    二姐认为白菜素饺子馅也可以有多种做法

    提起做白菜素饺子馅的话,二姐认为可以搭配多种做法,并且做出来的味道也会非常好吃,而且二姐觉得如果做白菜素馅的话做出来的味道会非常清淡爽口,并且这个这个美味和做白菜肉馅的饺子也有所不同,是带着清香味道的白菜素馅的饺子,所以二姐看到题主这个问题,觉得白菜可以做出来的素饺子馅也有很多种,那么二姐就和大家说说二姐认为很好吃的做法。

    白菜豆腐饺子

    白菜和豆腐搭配的味道相信很多人都很喜欢,二姐也觉得无论是做白菜炒豆腐或者白菜豆腐汤都是很好的选择,所以二姐也建议做一个白菜豆腐饺子,同样这个味道会非常鲜美的。这里面先准备的食材就是要做的一块豆腐,然后还有白菜,接下来准备的调味料用到酱油、香油、蚝油、十三香以及食盐等,另外还用到食用油做一点让馅料有油水味道的。

    接下来我们开始做白菜豆腐饺子:

    首先我们先将豆腐切成小块,然后将豆腐焯水,二姐建议这里面将豆腐切的小块一些,这样和白菜一起包饺子的时候能充分混合调味料,这样做出来的味道也会更好吃一些,而焯水之后的豆腐就会比较成型,随意做的时候就不太容易碎了。

    将白菜切成小丁之后,与豆腐充分的混合一下,将鸡精、食盐、蚝油以及酱油等食材都放进去,然后在里面加点香油,这样调出来的白菜豆腐饺子馅料就会非常香了。

    接下来还是将面粉加入适量的清水做大面团,分成小剂子后擀饺子皮,当然我们也可以买现成的饺子皮的话也可以而且也能稍微省事一些,接下来我们拿出一张饺子皮将白菜豆腐馅放到中间,然后包住外皮按压严实一些就可以了。

    接下来我们将饺子做熟就可以了,可以选择上锅蒸白菜豆腐饺子或者做成水饺都可以的。

    白菜黑木耳粉丝饺子

    二姐认为同样好吃的还有这个白菜黑木耳粉丝的饺子,这个饺子里面二姐加进去了白菜、黑木耳,稍微加一个鸡蛋来提高香味用,然后再加上入味的粉丝能让这个饺子鲜上加鲜,二姐觉得做出这个饺子馅料的味道会很好吃很入味的。而且这个做法也是做的纯素馅的白菜饺子,味道会让很多人觉得喜欢,那么二姐也分享下这个白菜黑木耳粉丝饺子的做法:

    首先我们将白菜切碎备用,然后将粉丝进行焯水,焯水之后的粉丝大概八九分熟就可以,然后将鸡蛋打入锅中搅拌成鸡蛋碎,另外提前泡发好黑木耳,将黑木耳也切成小段比较好,将这几种食材都混合一下,然后在里面加入耗油、十三香以及食盐等食材,二姐建议这个味道不用加酱油调味了,做出来之后就会非常清淡爽口的。剩下的做法和之前的白菜豆腐饺子是类似的就可以了。

    总结

    以上就是二姐写的关于白菜素饺子馅的做法的回答,二姐建议大家做白菜豆腐饺子或白菜黑木耳粉丝馅的饺子都是很好的选择。

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

  • 企业法人

    2021/6/16 6:08:17

    醋溜白菜怎么做才好吃呢?厨师长做的这道醋溜白菜,鲜脆嫩,微酸、微辣,还特别爽口,不加一滴水,解腻又开胃。难怪饭店的这么好吃,原来有这么多小技巧,让你在家也能做出饭店的味道。而且做法简单,一看就会。这道菜也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧

    食材:

    白菜一颗,蒜子几颗,几颗干海椒,香醋15克,生抽5克,糖3克,一勺干淀粉,

    步骤如下:

    1.我们选用冬至过后的白菜,这样的白菜微甜,脆嫩,去根,然后用手掰开,洗净,因为白菜帮比较厚实,所以我们片成薄厚均匀的片。因为成熟度不一样,所以要和叶子分开放

    2.蒜子几颗拍散,稍微用刀剁一下,拍出来的蒜蓉更容易出味。加入几颗干海椒

    3.下面我们开始调汁水,香醋15克,增加回味,生抽5克,调色增底味,糖3克增鲜,加入适量的盐增加底味,来一勺干淀粉,搅拌均匀即可,这样汁水就调好了

    4.锅热烧油,润锅,这一步能增加锅的导热性,节省烹饪时间,加入适量的油,下入蒜子爆出香气,下入干海椒,炒出香味,加入片好的白菜帮,因为白菜帮不容易熟,所以先下锅

    5.小火翻至油润断生,不可加一滴水,因为白菜的水分比较多,下入白菜叶,小火翻至油润,烹入少量的香醋,让醋味尽量挥发,让白菜吃足醋味

    6.醋一定要分两次放,这样炒出来的白菜更好吃,翻炒至白菜微熟断生,想要出汤汁的时候,烹入我们调好的味汁,锁住白菜的水分

    这样才能把白菜的,脆、嫩、鲜炒出来,原汁原味,闻到醋味后即可出锅,这样一道醋溜白菜就做好了

    脆、嫩、鲜,微酸、微辣,喜欢我们的美食,欢迎关注:涛厨。如果有什么问题,也可以在下方留言给我。或者想看哪道菜的教程,也可以留言哦。

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